Brasserie Grand Paris équipe

Brasserie du Grand Paris : Citra Galactiqu’ment bon

Aujourd’hui on se rend à Saint Denis dans la banlieue parisienne pour rencontrer Fabrice, l'un des deux fondateurs de la Brasserie du Grand Paris. Quand un breton et un américain se croisent à Paris...
Comment déguster biere ?

Comment bien déguster une bière ?

Namasté ami•e goûteur ! Voici un mode d’emploi bien trop exhaustif des gestes pas vraiment barrières à réaliser avec ta bière pour en percer tous les secrets. En préambule, on te recommande de...

Bière de Noël : un style à part entière ou une stratégie commerciale ?

À chaque fin d'année, un même rituel se dessine dans le monde brassicole... Les bières de Noël font leur apparition que ce soit dans les grandes surfaces ou dans les bars et caves à bières proches...
Houblon et bières

Houblon et bière : les 10 choses à savoir sur le houblon

Le houblon est très souvent perçu comme un élément majeur de la bière, souvent au détriment des autres composants comme l’eau, l’orge et la levure. Mais sais-tu vraiment à quoi sert le houblon dans...
Couleurs bières

Pourquoi la couleur d’une bière ne veut-elle rien dire ?

Ou presque 🙂 Bienvenue dans ce debunk (discréditation*) ! C'est l'occasion de parler de ces raccourcis très couramment utilisés pour commander une bière, mais finalement assez réducteurs......

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