Alexandre, Thomas et Charly sont les trois fondateurs de cette brasserie à la frontière de l’Allemagne qui va te permettre de découvrir ou redécouvrir les styles austro-allemands d’une autre façon. Galibot est née de la rencontre de deux brasseries Schoenecker Brau & la brasserie « Tom & Charly ». Ils se sont réunis il y a maintenant 2 ans pour créer Galibot.

Ils proposent principalement des bières de type Lager (bières de fermentation basse) mais attention très loin des Lager industrielles que tu retrouves au supermarché! On est ici sur des bières céréalières avec un travail du houblon plus poussé et parfois twisté avec du fumage par exemple ou de l’ajout de pissenlit. Pour en découvrir plus sur cette brasserie qui fait honneur à la craft rendez-vous sur notre article interview.

Les bières du pack Galibot : 

      🍺 Vienne Lager – Ambrée (5,5%) :  bières aux arômes de malt, biscuit et caramel. C’est une bière assez peu houblonnée et assez peu amère mais avec de belles notes de fleurs blanche.
      🍺 Princess Inca – Indian Pale Ale (5,1%) : bière au goût agréable, souple et légèrement épicé pour finir sur une belle touche de litchi et d’agrumes..
      🍺 La fille du feu – Rauchbier (5,2%) : bière fumée aux reflets cuivrés.Que ça soit à l’odeur ou au goût tu pourras reconnaître le fumé au bois de hêtre. Sur cette bière également tu auras de beaux arômes de malt et de caramel. 
      🍺 Magie Noire – Schwarzbier (4,7%) :au nez tu pourras sentir de belles et discrètes odeurs de torréfaction mais au goût tu auras une bière assez sèche avec une belle minéralité
      🍺 Pils’senlit – Pils (4,9%) : bière de type Pils  mais assez houblonnée et surtout remplie de Pissenlit qui va donner une belle couleur dorée et brillante à la bière
      🍺 La Part du Lion – Helles Export (5,8%) : une belle lager proche d’une Pils mais sauvagemment houblonnée. Elle a une belle couleur blonde et au nez on sera plus sur un arômatique miel et céréale.