Fred, Simon et Flora sont les personnes derrière cette belle brasserie de Normandie. Ils ont créé Spore, une coopérative composée d’une cinquantaine de participants qui s’investissent chacun à leur niveau dans la vie de la brasserie. Leur but ? Nous partager des bières originales et créatives qui restent faciles à boire. L’idée est qu’un néophyte puisse adorer leurs bières tout en surprenant un public geek plus averti.

Pour cela ils ont une gamme permanente mais aussi des bières éphémères. On pense naturellement à la Imago qui change de houblons à chaque brassin. Cela permet de découvrir une Pale Ale aromatique qui se différencie à chaque fois par la combinaison de houblons différents. Tu pourras aussi admirer le design original et très graphique de leurs bouteilles qui se fait grâce à de l’art génératif.

On ne peut que te recommander de tester cette jeune brasserie remplie de talents.

Les bières du pack Spore

        🍺 Apex (33CL) – IPA (6%) : bière amère, résineuse et fruitée comme il faut. Une IPA classique mais très bien réalisée.
        🍺 Nebi (33CL) – Lager de blé/Blanche (5.5%) : bière blanche avec une légère onctuosité relevée par une fine amertume et un caractère floral qui la rend très agréable.
        🍺 Cardus (33CL) – Saison (4,5%) : bière blonde brassée avec de l’orge, du seigle et de l’épeautre qui vont permettre de faire ressortir les épices de la levure ‘saison’. De plus, le houblonnage au Tardiff de Bourgogne va apporter une touche citronnée. En bref, une belle blonde épicée et citronnée.
        🍺 Pippali (33CL) – Black Lager au poivre (3.6%) : bière noire très légère aux notes boisées et épicées grâce à son infusion au poivre Voatsiperifery de Madagascar.
        🍺 Siduri (33CL) – Session kveik IPA (4.8%) : bières légère à la robe légèrement trouble avec des arômes très fruités. Elle a été brassée dans le cadre d’une collaboration Pink Boots.
        🍺 Imago (33CL) – American Pale Ale (5.4%) : bière très aromatique avec de puissants arômes d’agrumes.